こんにちは！
新茶の季節になりましたね。
日曜日に
静岡駅の地下広場にある
日本茶カフェ「喫茶 一茶」で
美味しいお茶を
頂いて来ました。
カウンター席では
目の前でお茶の淹れ方を
じっくりと見る事が出来ます。
普段、お茶の淹れ方などはあまり気にしていなかった私ですが
手順・温度・時間などを守れば
こんなに美味しいお茶を頂けるのだと目からウロコでした。
以前、料理研究家の栗原はるみさんが
仕事の打合せで企業の応接室でお茶を頂く機会が多い中
立派な茶器でも美味しいお茶を淹れて下さる所は
意外と少ないと残念がっていました。
え～～～っ！うちもそうだわ！！
せっかくお茶処に住んでいるのに恥ずかしいです・・・（汗）
「寺田工務店で飲むお茶はいつも美味しいね！」と、言って貰えたらいいなあ・・・
なんて想像しちゃいますね。
明日からはお茶の淹れ方を丁寧にしてみようかと思います。
ちなみに「喫茶 一茶」では、季節に応じてその日のおススメ茶三種より選べます。
お菓子付￥５００、上生菓子付￥７００
是非一度寄ってみて下さい！
投稿者：コロ
