2017 年 4 月 6 日 のアーカイブ

春の味覚はやっぱり野草?

2017 年 4 月 6 日 木曜日 投稿者:コロ

春は野に咲く草花が美味しい季節。

山菜や菜の花、からし菜、クレソンなど、上手に摘んでくる人がいますが

何やら楽しそうに見えて仕方がありません。

春の空気を存分に吸い込みながら、自然の恵みをちょっといただく。

健康的な春の楽しみ方を羨ましく感じます。

いただきものの春の味覚は、おひたしや和え物に。

爽やかな苦味が効いていてまさに芽吹く季節の味わいでした。

投稿者:コロ